本文件界定了柳州螺蛳粉品牌建设的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉品牌建设的基本原则、品牌建设主体、品牌目标、品牌定位、品牌策划、品牌传播、品牌维护和品牌提升等要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉区域公用品牌和企业品牌的建设。