本文件界定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标保护管理所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标保护目的、保护范围、商标侵权判定、行政保护程序、管理部门等要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉地理标志证明商标的保护管理。