本文件界定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标使用管理部门、使用条件、使用申请程序、公告备案和合法使用、商标质押融资、权利和义务，以及管理的要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉地理标志证明商标的申请、使用和管理。