本文件界定了销售服务的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉销售服务的基本要求、设备设施、从业人员、销售服务、售后服务和评定等内容。
本文件适用于柳州行政区域内柳州螺蛳粉的销售服务和评定。