本文件界定了预包装柳州螺蛳粉卖点与展销服务所涉及的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉专卖点与展销服务基本要求、设备设施、从业人员，展销服务和产品追溯和召回等内容的要求。
本文件适用于柳州行政区域内预包装柳州螺蛳粉的专卖点与展销服务，其他区域可参照执行。