本文件确立了‘桂早荔’荔枝生产的程序，界定了‘桂早荔’荔枝的术语和定义，规定了园地选择与规划、苗木选择、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培养结果母枝、控梢促花、花果管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，描述了过程记录的追溯方法。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内‘桂早荔’荔枝的生产。