本文件规定了地理标志产品北海生蚝的环境、养殖技术及质量要求，描述了相应的检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存等。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内地理标志产品北海生蚝活鲜及其包装产品。