DB45∕T 2242-2020 桑果原汁生产技术规程
本文件规定了桑果原汁生产的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设备、生产工艺、贮存。
本文件适用于广西境内以新鲜桑果为原料的桑果原汁生产。
本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。
本文件起草单位：广西壮族自治区蚕业技术推广站、广西平果县惠民蚕业科技有限责任公司。
本文件主要起草人：陆春霞、梁贵秋、周晓玲、刘开莉、肖潇、潘志新、韩翼飞、董桂清、吴婧婧、李莉、唐永飞、梁思思、彭业成、黄正勇。