本标准规定了海南岛盐的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、生产加工过程中的卫生标准、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于国家地理标志主管部门认定的“海南岛盐”地理标志产品。