本文件规定了食品、饮料及烟草制品批发市场的术语和定义、基础管理、场所环境、设备设施、特种设备、用电、消防、劳动防护用品、作业安全、安全生产标准化等级评定等要求。
本文件适用于食品、饮料及烟草制品批发市场市场经营主体的安全经营管理，安全生产标准化等级评定工作。