本文件规定了地理标志产品城口老腊肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分级、基本要=求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于地理标志产品城口老腊肉产品。