本文件确立了党政机关后勤餐饮服务管理总体原则，规定了后勤餐饮服务基础管理、采购管理、菜品加工管理、菜品质量管理、餐厅服务管理、安全管理、餐饮文化建设等内容。
本文件适用于各级党政机关后勤管理的餐饮服务工作。