本标准规定了地理标志产品米林藏鸡的术语和定义、保护范围、要求、质量特色、检验方法、检验规则、标签标志、运输与贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告[2015] 第162 号批准保护的地理标志产品米林藏鸡（肉）。