DB6106/T 232-2024 延安特色小吃制作工艺规程 南泥湾香菇面
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陕西省地方标准(DB61)
本文件替代DB6106/T 197-2022
本文件规定了延安南泥湾李冲香菇面原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳食用时间要求。
本文件适用于延安南泥湾李冲香菇面的制作加工。
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