本文件规定了宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄术语和定义、产地及品种要求、栽培管理要求、质量要求、检验规则、包装、运输、贮藏、追溯管理要求及召回的质量控制要求。
本文件适用于宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄生产的质量控制。