本文件确立了林下平菇栽培技术的术语和定义、产地环境、接种室及发菌棚建设、栽培时间、栽培工艺流程、平菇菌种选择、栽培培养料备料、培养料配制、预湿拌料、培养料装袋灭菌接种、培菌管理、林下栽培、出菇管理、采收、病虫害防治、储藏等。
本文件适用于宁夏区域内具备微喷补水条件的，郁闭度≥0.5，行间距≥1.2 m，坡度≤15°的乔木林下平菇栽培生产作业。