本文件规定了地理标志产品哈密羊肉的术语和定义、产品保护范围、产地环境、要求、检验方法、检验规则、标志使用、包装及贮存的要求。
本文件适用于中华人民共和国农业部11号令《农产品地理标志管理办法》、中华人民共和国农业农村部126号公告批准保护的哈密羊肉。