本文件规定了肉用犊牛培育的术语和定义、基本要求、初生犊牛的护理、肉用犊牛的饲养、犊牛的管理、疫病防治、犊牛选育、育肥、粪污处理、档案管理等。
本文件适用于哈密市域内散养和牧区肉用犊牛养殖户。