本文件规定了地理标志产品顺德红米酒的地理标志产品保护范围、产品分类、生产工艺、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于国家知识产权局第452号公告批准保护的地理标志产品顺德红米酒。