本文件确立了金鲳鱼（卵形鲳鲹, Trachinotus ovatus）保活运输的程序，规定了捕捞、暂养、休眠、运输、复苏步骤的操作指示及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。
本文件适用于商品金鲳鱼的有水保活运输。