本文件规定了核桃坚果范围、规范性引用文件、术语和定义、核桃坚果分级、核桃仁质量分级、检验方法、判定规则。
本文件适用甘孜州核桃（Juglans regia L.）、铁核桃（Juglans sigllata Dode）及两者的杂交种坚果的分级。