本文件规定了酿酒专用小麦品种试验的田块选择、试验设置、播种和田间管理、调查记载、抗性鉴定、品质检测、试验报告撰写及汇总总结等内容。
本文件适用于四川省酿酒专用小麦品种试验设计、方案制定与试验实施。