本文件规定了仪陇大山香米的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植条件、品种选择、耕作要求、播种育秧、插秧时间及规格、田间管理、病虫害综合防治、稻谷收获贮藏、加工。
本文件适用于南充市仪陇县行政区域地理标志产品保护范围内仪陇大山香米的生产。