《餐饮单位清洁设计技术标准》DG/TJ08-110-2021,自2021年11月1日起实施。原《饮食行业环境保护设计规程》DGJ08一110-2004 同时废止。本规范由上海市住房和城乡建设管理委员会负责管理,上海建科环境技术有限公司负责解释。