《中国农业年鉴》是反映我国农业、林业、畜牧业、渔业、乡镇企业、农垦、农机、水利、气象基本情况的资料性工具书。每年出版一卷，基本上不重复前卷内容。年鉴撰稿人主要是各有关专业机关和研究部门的工作人员，统计资料是国家统计局和农业、林业、水利、气象、教育等部(局)计划部门及各省、自治区、直辖市有关部门提供或经他们核实订正，交由本年鉴首次发表的。各省、自治区、直辖市按行政区划顺序排列。本年鉴所含资料的时间界限一般为1990年底。各部类的资料数据，除特别说明者外，都未包括台湾省。