稀世珍酿：世界高端葡萄酒鉴赏
出版时间：2012年版
内容简介
《世界高端葡萄酒鉴赏》内容简介：葡萄酒是大地的儿子。从一颗葡萄到一滴葡萄酒，从各地的葡萄品种到葡萄酒酿造知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，您都能在书中一览无余。《世界高端葡萄酒鉴赏》以轻松的语言、精美的图片，带您全面了解葡萄酒文化，它将让您置身于一个漫妙的葡萄酒世界。
《世界高端葡萄酒鉴赏》是葡萄酒入门、品饮与选购的全攻略，为你讲述有关葡萄酒的一切，让你像品酒师般，在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。因此，《世界高端葡萄酒鉴赏》最适合从事酒饮行业的人士，葡萄酒、洋酒爱好者阅读。

目录
Part 1 初识葡萄酒
葡萄酒的历史
认识葡萄
葡萄酒的酿制与特质
Part 2 赏鉴的艺术
鉴赏葡萄酒
入口的感觉
世界红酒十大品牌
Part 3 恒久的珍藏
选酒的门道
藏酒的学问
葡萄酒至尊典藏
Part 4 弥香酒文化
葡萄美酒夜光杯
酒标文化
认识葡萄酒王后
新世界葡萄酒的代表
Part 5 葡萄酒笠生
葡萄酒与健康
葡萄酒的营养价值
葡萄酒与美容
葡萄酒的营养配餐
Part 6 葡萄酒之旅
法国
意大利
德国
澳大利亚
美国
南非
加拿大
阿根廷