新手轻松学茶艺(全彩) 出版时间:2012年版 内容简介 《新手轻松学茶艺(全彩)》是入门指导,主要从认识茶、茶的鉴赏、择水和选器、茶的品鉴几方面入手,涵盖关于新手学茶艺的各种必知的知识、礼仪、文化,尤其是可操作性极强。六大茶类以及再加工茶——花茶的鉴赏要点的介绍,以及所配的图片,能在人们的实际购买中起到指导作用。十几种茶具的使用方法介绍,能让人们操纵自如。此外,本书特别介绍了十几种茶的泡法,水温、投茶量、所用茶具等细节一一涵盖,易学易会,实用性非常强,无论是居家招待客人、自饮还是做客饮茶,都能不失礼节。 目录 part 1 穿越千年的茶香:轻松学习茶文化 茶的发展小史 茶之风雅趣事 茶的基本知识 part 2 好水美器:一杯好茶的伴侣 水助茶香:如何择水 器衬茶韵:如何备器 专题 壶中乾坤属紫砂 紫砂壶的独特优点 千姿百态数紫砂 如何挑选一把好壶 好壶在养 part 3 品香茗·解茶韵:最实用的鉴茶泡茶经 泡茶的知识 绿茶:最早的茶类 红茶:醇厚隽永 乌龙茶:浓郁悠长 白茶:银装素裹 黄茶:黄叶黄汤 黑茶:厚重粗犷 花茶:茶引花香,花增茶味 附 录 绿茶及茉莉花茶术语 黄茶术语 黑茶、压制茶术语 白茶术语 红茶术语 乌龙茶术语
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