二十四节气吃什么 出版时间:2013年版 内容简介 《二十四节气吃什么》以二十四节气为主线,首先介绍了每个节气的气候特点,人们在此时常出现的一些小毛病,应当做何种重点的预防措施,接着着重介绍了在每个节气比较适合食用的几种常见的、有代表性的食材,最后教大家如何选购食材、适宜人群以及几款养生菜谱,制作方法较为简单,对应时适季的饮食具有较强的指导意义。 目录 春生:养好肝脾 2 立春:増辛 少酸 养肝脾 3 牛肉 可养肝补脾 4 香菜 可辛温健脾 6 菠菜 可舒缓肝郁 8 鸡肝 可补血养肝 9 雨水:防上火 护肝脾 11 南瓜 可健脾养胃补血 12 小米 可健脾养肾助眠 13 豆苗 可清热消水肿 15 玫瑰花 可疏肝解郁 17 惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染 18 豌豆 可健脾通便防癌 19 黑米 可滋阴补肾增寿 20 海蜇 可清热去肝火 22 荸荠 可清肺化痰防流感 23 春分:解春困 健脾胃 防干燥 24 红枣 可补脾益气安神 25 山药 可健脾补肺降血糖 27 银耳 可滋阴润燥瘦身 28 党参 可健脾益肺 30 清明:养肝脾 防流感 吃野菜 31 菊花 可疏肝清热解毒 32 荠菜 可祛寒止血 防流行病 34 燕麦 可通便防癌瘦身 35 茼蒿 可养脾胃降血压 37 谷雨:护肝脾 防湿邪 去春火 38 香椿 可解毒祛湿开胃 39 土茯苓 可祛湿健骨益脾胃 40 豆芽 可清热去春火 42 海带 可消痰平喘排毒 43 夏长:清热养心 45 立夏:增酸 减苦 重养心 46 食醋 可开胃降血压 46 木瓜 可舒筋活络祛湿气 47 鸭肉 可滋阴清热 利水消肿 49 山楂 可消食健胃活血化瘀 50 小满:吃苦 尝鲜 健脾化湿 51 黄瓜 可清热解毒 生津止渴 52 薏米 可健脾利水又祛湿 53 樱桃 可解毒祛风湿补铁 54 黄花菜 可去湿利水 除湿通淋 55 芒种:雨水多 宜清淡 祛暑湿 57 扁豆 可健脾化湿防困倦 57 西瓜皮 可降心火 利小便 59 茄子 可清热解毒 散血消肿 60 冬瓜 可解渴消暑 降火去燥 61 夏至:清心解暑 健脾养胃 62 绿豆 可清热解毒消暑 63 苦瓜 可降火排毒又去脂 64 猪血 可补血养心 清毒利肠 65 乌梅 可解渴抗衰止便秘 66 小暑:祛湿热 养心 防腹泻 67 丝瓜 可清热通便美容 68 黄鳝 可滋补肝肾降血糖 69 西红柿 可防晒清热降血压 71 葡萄(干) 可补血养心补肝肾 72 大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治 73 生姜 可排毒开胃 治冬天胃寒 74 莴笋 可降火去心烦 消炎开胃 75 猕猴桃 可解热止渴 美白降血压 76 鸡肉 可补充蛋白质 提高免疫力 78
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