勃艮第的酒窝 透视33个特级葡萄园 出版时间:2015年版 内容简介 《勃艮第的酒窝》是国内首部勃艮第特级园著作。 法国勃艮第是全世界公认的伟大、具魅力、也具挑战性的葡萄酒产区;许多饮客会从波尔多酒入门,但以勃艮第酒为终归宿。 特级园是勃艮第的精髓所在,众多名酒如璀璨群星般在此涌现,如葡萄酒世界的王者康帝、白葡萄酒的皇后蒙哈榭等。但勃艮第谜一样的小地块、不计其数的大小酒庄、错综复杂的法规,以及变幻无常的年份等,让全世界酒迷头疼不已。作者齐仲蝉旅法10余年,多次实地探访特级园,用近乎偏执的查证方式,获得了33个特级园的大量手资料,对其做出了全面清晰的分析解读;并通过与名庄的精彩对话,书写了那些坚守勃艮第精神的传奇酿酒人,用文字见证了天、地、人三者之间的传奇。 目录 特级酒农篇 康帝庄(Domainede la Romane-Conti) 乐桦庄( DomaineLeroy) 塔赫庄(Domainedu Clos de Tart) 奔马庄(DomaineBonneau du Martray) 杜高-皮庄(DomaineDugat-Py) 胡索庄(DomaineArmand Rousseau) 拉丰伯爵庄(Domainedes Comtes Lafon) 舞格伯爵庄(DomaineComte Georges de Vog) 葛安妮庄(DomaineAnne Gros) 葛沃庄(DomaineJean Grivot) 麦卡庄(Domaine Mo-Camuzet) 穆尼庄( DomaineJacques-Frdric Mugnier) 附录 各特级园之收获量上限表 33 个特级园与其特定地名表 特级园年份参考表 译名对照表
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