痛风饮食用药调养全书
作者： 钱秋海，倪青，高毅 主编
出版时间： 2015年版
内容简介
本书对痛风患者居家饮食、用药和调理进行了全面介绍。解答了患者关注的痛风常识，包括病因、检查、临床表现、最新治疗方法和生活习惯的改善等。对痛风居家调养的常见食物及食疗膳食、中草药治疗痛风、痛风非药物疗法、痛风并发症的调理都有实用的介绍。本书适用于痛风患者及临床医师阅读参考。
目录
第一章 痛风的疾病常识
第一节痛风常识/3
一、什么是痛风/3
二、痛风的症状和诊断要点/3
三、痛风的发病与哪些因素有关/4
四、痛风的发病阶段包括哪几个/6
五、哪类人更容易患痛风/7
六、怎么做到早期发现痛风/8
七、自测是否患有痛风/8
第二节高尿酸血症常识/9
一、什么是嘌呤/9
二、什么是高尿酸血症/9
三、高尿酸血症的原因是什么/10
四、痛风与高尿酸血症的关系/10
五、怎样确诊高尿酸血症/10
第三节痛风性关节炎常识/11
一、什么是痛风性关节炎/11
二、为什么尿酸结晶会引起痛风的发作/11
三、痛风性关节炎好发于哪些关节/11
四、痛风性关节炎发作时有什么特点/12
第四节痛风石常识/12
一、什么是痛风石/12
二、痛风石出现后经过治疗后能消退吗/12
三、痛风石破溃后能否自行愈合/13
第五节痛风肾病常识/13
一、什么是痛风肾病/13
二、痛风会引起哪些肾脏病变/14
第六节痛风患者的严重后果/14
第七节儿童和老人痛风的特点/15
一、儿童和青少年患痛风的特点/15
二、老年人患痛风的特点/16
第八节痛风的常见并发症/16
一、肥胖症/16
二、缺血性心脏病/17
三、高血压/17
四、糖尿病/17
第九节如何诊断痛风/18
一、怀疑痛风时需做哪些检查/18
二、测定血尿酸时的注意事项/19
第十节各类痛风的药物治疗/19
一、痛风的治疗目标/19
二、治疗痛风的药物/20
三、痛风不同时期的治疗/20
四、治疗痛风的具体药物/21
五、痛风石如何治疗/26
六、痛风性尿路结石如何治疗/26
七、痛风性肾病如何治疗/27
八、痛风急性发作时应如何处理/27
九、痛风静止期如何控制高尿酸血症/28
第十一节痛风患者饮食宜忌/29
一、痛风患者饮食原则/29
二、痛风患者饮水注意事项/30
三、痛风患者如何选择食物/31
四、如何预防痛风再次发作/32
第十二节中医对痛风的认识/33
一、中医如何认识痛风/33
二、中医对痛风病因的认识/33
三、中医对痛风如何分型/33
四、中医如何进行痛风的分期治疗/34
第二章 痛风常见食物及食疗膳食
第一节概述/39
第二节水果类及食疗方/40
一、荸荠/40
◎荸荠拌柿椒/41
◎荸荠蛋花羹/41
二、菠萝/41
◎菠萝杏仁冻/42
◎菠萝银耳羹/42
三、草莓/42
◎冰糖草莓/43
◎草莓橘瓣汁/43
四、大枣/43
◎大枣糯米粥/44
◎大枣薏苡仁粥/44
五、金橘/44
◎金橘菠萝蜜饮/45
◎金橘茶/45
六、梨/45
◎雪梨百合饮/46
◎雪梨番茄汁/46
七、李子/47
◎李子果脯/47
◎李子南瓜/47
八、苹果/47
◎苹果大枣羹/48
◎苹果芹菜柠檬汁/48
九、葡萄/49
◎葡萄汁/49
◎南瓜葡萄干小馒头/49
十、柚子/50
◎蜂蜜柚子茶/50
◎柚汁土豆/51
十一、西瓜皮/51
◎爆炒西瓜皮/52
◎黑木耳拌瓜皮/52
十二、香蕉/52
◎香蕉烩三鲜/53
◎香蕉柠檬冻/53
十三、樱桃/53
◎樱桃银耳汤/54
◎樱桃玉米饼/54
第三节田园时蔬及食疗方/55
一、红薯/55
◎炸薯粑/56
◎糖红薯/56
◎西式烤红薯/56
◎红薯鸡蛋饼/57
二、大白菜/57
◎鱼香白菜/58
◎糖醋白菜丝/58
◎酸甜白菜心/58
三、冬瓜/58
◎红烧冬瓜/59
◎胡萝卜冬瓜烩土豆/59
◎琥珀冬瓜/59
◎麻茸冬瓜/60
四、西蓝花/60
◎酱味西蓝花/60
◎什锦西蓝花/61
◎凉拌西蓝花/61
◎鸽蛋西蓝花/61
五、番茄/61
◎番茄滑蛋/62
◎番茄丝瓜/62
◎蜜汁番茄/63
六、黑木耳/63
◎黑木耳炒白菜/63
◎黑木耳拌芹菜/64
◎木须瓜片/64
七、黄瓜/64
◎糖醋黄瓜/65
◎香菜黄瓜/65
◎鱼香黄瓜/66
◎黄瓜拌花生米/66
八、苋菜/66
◎姜汁苋菜/67
◎清炒苋菜/67
◎蒜泥苋菜/67
◎香菇苋菜/68
九、韭菜/68
◎韭菜拌蛋丝/68
◎韭菜炒核桃仁/69
◎素炒韭菜/69
十、苦瓜/69
◎芝麻苦瓜/69
◎芹菜拌苦瓜/70
◎糖醋苦瓜/70
十一、白萝卜/70
◎爆炒萝卜丝/71
◎蒜泥萝卜丝/71
◎萝卜丝/71
十二、土豆/72
◎蜜汁土豆/72
◎奶油烙土豆/72
◎茄汁土豆/73
十三、南瓜/73
◎南瓜炖土豆/73
◎糖醋南瓜丸/74
◎金光南瓜/74
◎南瓜鸡蛋小饼/74
十四、茄子/75
◎酱油茄子/75
◎清蒸茄子/75
◎蒜蓉茄子/76
◎豌豆烧茄子/76
十五、芹菜/77
◎凉拌芹菜/77
◎素烧芹菜/77
◎香脆芹叶/78
◎芹菜拌梨片/78
十六、青菜/78
◎明珠菜心/78
◎香辣青菜/79
◎芝麻青菜/79
◎淡竹叶蘑菇菜心/79
十七、丝瓜/80
◎凉拌丝瓜/80
◎三鲜丝瓜/81
◎奶油丝瓜/81
十八、茼蒿/81
◎炝茼蒿/82
◎凉拌茼蒿/82
◎茼蒿豆腐/82
十九、蕹菜（空心菜）/82
◎清炒蕹菜/83
◎凉拌蕹菜/83
◎豆腐乳蕹菜/83
二十、卷心菜/84
◎凉拌卷心菜/84
◎素烧卷心菜/84
◎酸甜卷心菜/84
第四节水产类及食疗方/85
一、鲫鱼/85
◎玉兰鱼球/86
◎山萸肉炖鲫鱼/86
二、海带/86
◎海带三丝/87
◎海带薏苡仁鸡蛋/87
三、青鱼/87
◎火夹糟青鱼/87
◎铁排青鱼/88
四、鳝鱼/88
◎大蒜炖鳝鱼/89
◎莼菜炖鳝鱼/89
五、海蜇皮/89
◎凉拌海蜇皮/90
◎番茄海蜇/90
第五节蛋奶类/90
一、鸡蛋/91
◎洋葱炒鸡蛋/91
◎木须鸡蛋/91
二、牛奶/92
◎牛奶梨片粥/92
◎果泥奶粥/92
三、鸭蛋/93
◎苏木煲鸭蛋/93
◎鸭蛋茶树菇/93
第六节谷物类食疗方/94
◎荸荠糯米糕/94
◎菠萝糯米饭/94
◎白芥莲子山药糕/95
◎枣泥蒸饼/95
◎川芎白茯苓饼/95
◎粗粮饭/96
◎大麦饭/96
◎大麦粳米饭/96
◎大枣甜糕/96
◎番茄炒面/96
◎高粱南瓜饼/97
◎高粱糯米饭/97
◎红豆糕/97
◎红薯薄饼/97
◎红薯米饭/98
◎家常饼/98
◎南瓜玉米饼/98
◎藕粉糯米糕/98
◎藕丝膏/99
◎荞麦葱油饼/99
◎荞麦甜烙饼/99
◎芹菜饭/100
◎山楂荞麦饼/100
◎什锦果汁饭/100
◎素菜水饺/101
◎小枣粽子/101
◎玉米煎饼/101
◎玉米面发糕/102
◎鸳鸯卷/102
第七节汤类食疗方/103
◎百合汤/103
◎西瓜蜂蜜汤/103
◎香芹菜汤/103
◎赤豆鲫鱼汤/103
◎西瓜皮粥/104
◎百合薏苡仁粥/104
◎大枣黑木耳粥/104
◎荸荠薏苡仁粥/104
◎薏苡仁粥/104
◎赤豆薏苡仁粥/104
◎桃仁粥/105
◎薯蓣薤白粥/105
◎荷叶粥/105
◎鸭梨薏苡仁粥/105
◎苹果皮粥/105
◎赤小豆葫芦羹/105
◎大枣猪血羹/106
◎茯苓山药羹/106
◎香蕉羹/106
◎香蕉三丁羹/106
◎香蕉牛奶羹/106
◎苹果藕粉羹/107
◎洋参胡萝卜羹/107
第三章 中草药治疗痛风
第一节中草药饮品/111
◎冬瓜皮饮/111
◎车前子茶/111
◎生葛根茶/111
◎翠衣陈皮饮/111
◎玉米须饮/111
◎桃红萆薢饮/112
◎白茅根饮/112
◎灵芝茶/112
◎桑枝莲子茶/112
◎何首乌绿茶饮/112
◎牛膝菊花茶/113
◎虎杖菊花茶/113
◎伸筋草茶/113
◎土牛膝茶/113
◎薏苡仁防风茶/113
◎独活茶/113
◎千年健九节茶/114
◎狗脊茶/114
第二节中成药/114
◎八珍丸/114
◎百味痛康宁/114
◎复方伸筋胶囊/114
◎金匮肾气丸/115
◎六味地黄丸/115
◎人参归脾丸/115
◎十五味乳鹏胶囊/115
◎舒筋活血丸/115
◎四妙散丸剂/115
◎痛风定片/115
◎痛风排酸胶囊/115
◎大活络丸/115
◎痛风定胶囊/116
◎杞菊地黄丸/116
◎三七活血丸/116
◎追风透骨丸/116
◎新癀片/116
◎痹宁胶囊/116
◎痛风舒片/116
◎散风活络丸/116
第四章 痛风非药物疗法
第三节痛风醋疗保健验方/117
◎热醋外敷方/117
◎小麦麸醋方/117
◎天南星调醋方/117
◎威灵仙醋敷方/117
◎芥子醋敷方/117
第一节痛风患者运动方案/121
一、运动疗法适合哪类痛风患者/121
二、运动疗法不适合哪类痛风患者/122
三、运动时的具体注意事项/122
第二节痛风患者运动方法/123
一、传统运动养生法/123
◎ 太极拳疗法/123
◎ 五禽戏疗法/123
◎ 赤足踩石疗法/124
二、现代运动疗法/124
◎ 散步/124
◎ 瑜伽疗法/125
◎ 体操疗法/126
◎ 保龄球疗法/127
◎ 关节操疗法/127
第三节经络按摩疗法/129
第四节药浴疗法/132
一、中药熏蒸疗法/132
二、足浴疗法/133
第五章 痛风合并并发症的调理方法
第一节痛风并发高脂血症的调理方法/137
一、饮食原则/137
二、保健食谱/137
◎山楂菊花茶/137
◎荷叶二皮饮/138
◎素烩三菇/138
◎芝麻桑椹糊/138
◎香菇冬瓜条/138
◎芝麻卷心菜/138
第二节痛风并发高血压病的调理方法/139
一、饮食原则/139
二、保健食谱/139
◎柿叶茶/139
◎三花饮/139
◎芹菜面/140
◎清炒苦瓜/140
◎菊花蒸茄子/140
◎菠菜猪血汤/140
第三节痛风并发肥胖症的调理方法/141
一、饮食原则/141
二、保健食谱/141
◎山楂荷叶茶/141
◎泽泻乌龙茶/142
◎蒜蓉红薯叶/142
◎藕夹山楂/142
◎凉拌莴笋/142
◎黑木耳炒白菜/142
第四节痛风并发冠心病的调理
方法/143
一、饮食原则/143
二、保健食谱/144
◎甘菊饮/144
◎金橘萝卜蜜/144
◎素拌茄泥/144
◎素炒黑木耳白菜/144
◎麦枣糯米粥/144
第五节痛风并发糖尿病的调理
方法/145
一、饮食原则/145
二、保健食谱/146
◎番茄苦瓜汁/146
◎茵陈大枣饮/146
◎苦瓜丝/146
◎家常南瓜丝/146
◎芝麻杏仁粥/146
◎白菜根生姜萝卜汤/146
第六节痛风并发肾病的调理
方法/147
一、饮食原则/147
二、保健食谱/147
◎西瓜藕汁/147
◎蚕豆壳冬瓜皮饮/148
◎黑芝麻茯苓粥/148
◎葱白紫苏粥/148
◎花生蚕豆汤/148
◎葫芦双皮汤/148