T∕CIFST 006-2021 食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法
本文件规定了食品中乳铁蛋白测定的酶联免疫吸附法。
本文件适用于生乳.巴氏杀菌乳?调制乳?风味发酵乳?含乳饮料等含乳或添加乳成分液体食品?以及调制乳粉、婴幼儿配方乳粉?固体饮料等含乳或添加乳成分固体食品中乳铁蛋白含量的测定。