本标准规定了月柿采收与采后商品化处理技术的术语和定义、采收要求、基本要求、鲜果大小及外观要求、分级、脱涩处理、包装、标签、标志、贮藏、运输。
本标准适用于月柿采收与采后的商品化处理。