T∕ZLJ 001-2022 醉鱼干原料要求
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本文件规定了醉鱼干产品原料的术语和定义、要求、试验方法、运输和贮存。
本文件适用于加工醉鱼干的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的原料要求,其他鱼类参照执行。
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