本标准规定了通山香榧的地理标志产品保护范围、术语和定义、种植与加工、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。
本标准适用于以国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的保护区域内生产的细榧为原料，经炒制而成的通山香榧。