本文件规定了餐饮业创建绿色餐厅的达标要求、评审办法、组织机构和运作机制、授证挂牌、时郊及摘牌等管理原则和内容。
本文件适用于天津市行政区域内餐饮业创建绿色餐厅的全部活动过程。