本标准规定了吴忠早茶店原材料采购的术语与定义、原材料采购法则、本土化采购目的、原产地采购目的、优质品采购目的和原材料采购指南。
本标准适用于吴忠早茶店原材料采购活动，吴忠餐饮店可参考使用。
本标准不适用于吴忠以外的餐饮店、食品店等饮食类企业使用。