本标准规定了黑山谷花椒的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。
本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标”黑山谷花椒”对应的产品。