本文件规定了“湘江源”大白菜(Brassica campestris L. ssp. pekinensis (Lour)olsson )的术语和定义、产地环境 、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量和生产档案等要求。
本文件适用于“湘江源”秋冬季结球大白菜的生产。