本文件规定了供厦食品 叶菜类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于叶菜类蔬菜，包括菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、茼蒿、叶芥菜、莴苣（叶用莴苣、结球莴苣、油麦菜、茎用莴苣叶）、甘薯叶、芹菜、大白菜等。