本文件规定了即食燕窝的术语和定义、分类、技术要求、试验方法及标签。
本文件适用于以非即食燕窝为主要原料，经加工制成的可直接食用或冲调、冲泡后食用的即食燕窝。本文件不适用于燕窝投料量低于1%（质量分数）的产品。