本文件规定了高油酸花生脱壳厂人员管理，厂区与环境要求，车间设施要求，原料控制要求，生产加工要求，检验要求，贮存、运输要求，纯度保证要求，追溯要求。
本文件适用于高油酸花生脱壳环节的生产、贮存和检验过程。