本文件规定了“陕西好粮油 延安小米”的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。
本文件适用于以延安及周边区域所产的粟（谷子）为主要原料加工制成的商品小米。