本文件规定了“陕西好粮油 关中小麦粉”的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及质量追溯信息要求等。
本文件适用于以陕西关中区域种植的小麦为主要原料加工制成的商品小麦粉。