本文件规定了碳钢不粘烘烤（焙）器皿（以下简称“产品”）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书和包装、运输、贮存。
本文件适用于以低碳钢板材为基材，经冲压、喷涂等工艺制成的具有不粘功能的烘烤（焙）食品用器皿。