本文件规定了不锈钢复合钢锅（以下简称“产品”）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本文件适用于以不锈钢复合钢板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。