本文件界定了柳州螺蛳粉原料豆角的术语与定义，规定了栽培的产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害综合防治、采收以及建立生产档案的要求。
本文件适用于柳州螺蛳粉原料豆角栽培。