本文件规定了螺蛳粉特色小镇运营管理的总体要求、企业入驻要求、食品卫生要求、人员要求、车辆要求、施工要求、环境保护要求、设施要求、安全生产要求、应急管理要求及监督检查。
本文件适用于螺蛳粉特色小镇的运营管理工作。