本标准规定了毛芋的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷、包装、标识、入库、堆码、贮藏、出库、运输和销售等贮运技术要求。
本标准适用于“丽水山耕”品牌的新鲜毛芋贮运保鲜。其他同类区域同类产品生产经营主体申请使用的，其产品可参照本规范执行。