本文件规定了食用菌栽培用米糠的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输要求。
本文件适用于以东北粳稻谷或粳糙米为原料以常规工艺碾米所产生的食用菌栽培用米糠。