本标准规定了辽宁好粮油大米的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和储存要求。
本标准适用于以辽宁省区域内种植生产的粳稻谷为原料,经本省企业加工生产的供人食用的商品大米。
本标准不适用于粳糯米和各种特殊品种大米。